Bahan-bahan
- 1/2 buah paprika merah, iris sehingga ada bagian yang berlubang
- 2 buah telur
- 2 buah kentang, iris memanjang
- secukupnya tepung beras
- secukupnya garam
- secukupnya merica
- secukupnya Bubuk cabe
- 1 buah timun, iris tipis-tipis
- 1 buah wortel, parut kasar
- 1/4 buah bawang bombay, iris kecil-kecil
- 1/2 buah jeruk nipis
Langkah-Langkah
- Membuat paprika telur : panaskan minyak goreng lalu letakkan potongan paprika di atas teflon. Masukkan telur di bagian tengah paprika yang berlubang, tambahkan garam dan merica. Tunggu hingga mulai matang (untuk yang suka setengah matang tidak perlu menunggu lama, sesuai selera)
- Untuk paprika satunya, letakkan di atas teflon. Masukkan telur yang sudah dikocok ke bagian tengah paprika yang berlubang. tunggu hingga matang
- Membuat kentang goreng : panaskan air dan tambahkan garam. Tunggu hingga mendidih kemudian masukkan potongan kentang. Tunggu sekitar 7 menit hingga kentang sudah mulai empuk. Angkat dan tiriskan lalu tunggu hingga dingin (saya rendam di air dingin matang agar cepat dingin)
- Siapkan tepung beras yang sudah dicampur dengan garam dan merica lalu masukkan potongan kentang secara bertahap. Lumuri setiap kentang dengan tepung beras berbumbu.
- Panaskan minyak goreng lalu goreng kentang. Tunggu hingga matang dan tiriskan.
- Membuat salad sayur : campurkan potongan wortel, timun, irisan bawang bombay dan air jeruk nipis. Lalu campur secara merata
- Paket sarapan sehat dan mengenyangkan siap untuk dinikmati. Bisa ditambahkan bubuk cabe, saos sambal, atau saos tomat sesuai selera. Selamat Menikmati ^^
