- 250 gram taoge
- Lima tahu kuning yang telah dipotong dadu dan digoreng
- 4 siung bawang merah dan iris tipis-tipis
- 4 siung bawang putih yang telah diiris
- 3 buah cabe merah besar yang telah diiris serong
- 3 buah cabai hijau besar yang telah diiris serong atau bisa juga diganti dengan cabai rawit
- 2 batang daun bawang diiris memanjang
- 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
- Garam merica gula kaldu jamur secukupnya.
- Siapkan bahan dan bumbu kemudian goreng tahu hingga kekuningan
- Setelah itu panaskan minyak dan tumis bawang merah bawang putih hingga aromanya wangi, kemudian tambahkan cabe merah dan cabe hijau atau cabe rawit yang kamu gunakan titik Setelah itu aduk sebentar hingga warna bawang telah menguning keemasan
- Masukkan tauge kemudian tambahkan garam merica sedikit gula dan kaldu bubuk secukupnya sesuai selera. Setelah itu masukkan tahu namun jangan sampai taoge layu.
- Terakhir masukkan daun bawang dan tumis sebentar lalu koreksi rasa sesuai selera
- Tumis tauge tahu siap dinikmati.
