Apa kabar bunda-bunda cantik?, kali ini mari kita membuat Cilok bumbu pedas, enak lho buat dinikmati sekeluarga, hehe... Jangan lupa dishare kepada yang lain ya Bunda...
Bahan-bahan
- 150 gr tepung trigu
- 100 gr tepung sagu
- 2 batang daun bawang
- 2 buah bawang putih haluskan
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk (peres)
- 180 ml air panas
- 1 sdt tepung maizena (larutkan dg sedikit air)
- 📍bumbu pedas :
- 1 buah cabe merah besar
- 5 buah cabe rawit merah/orange
- 3 buah bawang merah
- 2 buah bawang putih
- 1/2 buah tomat ukuran sedang
- Secukupnya garam, kaldu bubuk, dan gula pasir
Langkah
Campur semua bahan cilok kecuali maizena, aduk rata. Tuang air panas aduk rata.
Didihkan air, pulung bulat2 cilok baluri tangan dengan minyak, rebus sampe matang atau mengapung, angkat tiriskan.
Tumis bumbu halus cabe, tomat dan bawang sampe harum, beri sedikit air, masukan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir aduk rata. Masukan larutan tepung maizena aduk rata. Masukan cilok aduk rata masak beberapa saat sampe bumbu meresap. Matikan.
- sumber : cookpad.com
